本日の記事は、社会人のためのビジネスマナー「お茶の入れ方編」です。
このページでは、美味しいお茶の入れ方についてご説明します。

お客様にお出しするお茶には、足を運んで来てくださったお客様に、
ホッとしていただくという“おもてなしの心”がこめられています。
喉の渇きを癒し、くつろいでいただくためにも「お茶の入れ方」は大切ですね！

まずは、基本的なことからご説明しましょう。

①お茶を入れる時に用意するもの
②美味しいお茶の入れ方

１．お茶を入れる時に用意するもの
◎急須
◎湯呑み茶碗
◆蓋付きの湯呑み･･･お茶が冷めないようにしたり、ホコリが入らないようにするために用いられる
◆業務用の湯呑み･･･一度にお盆に乗せて運べるよう、縦長タイプの湯呑みも多く用いられる
◎茶漉し（ちゃこし）
⇒　急須から湯呑みにお茶を注ぐ時は、茶葉が入らないように茶漉しを用います。
◎茶托　（ちゃたく）
⇒　来客にお茶をお出しする時は、湯呑みを茶托に乗せてお出しします。

２．美味しいお茶の入れ方
一般的に来客には、煎茶を出します。
煎茶は、沸騰したお湯をそのまま使うより、少しだけ温度が低い方が美味しく入れられます。

Q煎茶とは･･･
日本茶の1つです。新芽の柔らかい部分を摘んで作るお茶です。

◎注ぎ方（※コツ）
⇒　落ちる湯が細長い棒状になるように、ゆっくり注ぎ入れるとより一層美味しくなります。

気持ちはお客様に直に伝わるものです。
来客をもてなす、“おもてなしの心”を持ってお茶をお出ししましょう！